חשיבות הדגנים המלאים – על ערך גליקמי ותחושת שובע
בשנים האחרונות אנחנו שומעים רבות על חשיבות הדגנים המלאים, ולמעשה כמעט כל גוף מסחרי כיום מנסה להוסיף את המילה "מלא" למודעותיו – לעיתים בצדק ולעיתים לא. משפחת הדגנים כוללת בין היתר את החיטה, השעורה, שיבולת שועל, שיפון, אורז, דוחן, וגם מזונות שמבחינה בוטנית אינם דגנים כמו קינואה וכוסמת. בצורתם הטבעית, הדגנים מופיעים תמיד כ"מלאים", אלא […]
דיאטה וירידה במשקל
"אני אוכלת מעט מאוד, שתי פרוסות לחם, קצת גבינה לבנה, כף אורז, ירקות ופירות – אני מרגישה רעבה רוב היום אבל התחושה היא שזה הכל לשווא – אני עדיין עולה במשקל!" – זוהי דוגמא נפוצה שמאפיינת רבים מאלו המנסים לרדת במשקל. למעשה, אחת הסיבות להשמנה היא דווקא אכילה מעטה מדי. ההסבר הוא פשוט למדי: כשאנחנו […]
איך וכמה מים צריך לשתות ביום
מים הם אחד המרכיבים החיוניים והבסיסיים ביותר בחיינו (הדבר נכון לגבי כל בעלי החיים), וללא מים לא נוכל להתקיים יותר מ-3 ימים. הם מהווים יותר מ-60% ממשקל גופנו ומשתתפים כמעט בכל תהליך ופעילות של הגוף שלנו. הגוף שלנו, באופן טבעי, בנוי לדעת ולחוש כמה, מתי ואיך לשתות, ובכל זאת המנגנון שנועד לאותת לנו לגבי שתיית […]
למה כדאי לכם להימנע מאקמול
האקמול הוא משכך כאבים פופולארי. למעשה, "אקמול" הוא רק שם המותג, כאשר המונח המקצועי והמקובל בעולם הוא פרצטמול, אך השם השתרש בארץ ככינוי כללי למשכך כאבים זה. במאמר זה כשאני מדברת על אקמול, הכוונה היא כמובן לכל משככי הכאבים מסוג פרצטמול. הוא נפוץ כל כך, עד כי נדמה שכמעט כל ביקור אצל רופא המשפחה מסתיים […]
מהי תזונה נכונה?
רובנו גדלנו על אמונות כמו "ארוחת בוקר זה חשוב", לצרוך הרבה ירקות, להרבות בשתיית מים, לאכול רק דגנים מלאים ועוד. אבל האם זה באמת תמיד נכון? ומה אם ירקות ודגנים מלאים עושים לי כאבי בטן?! ארוחת בוקר גורמת לי לבחילה או לאכול יותר במשך היום? במאמר זה אשתדל לענות על השאלה שכולם תוהים לגביה – […]
PMS – תסמונת טרום וסתית
PMS – תסמונת טרום וסתית (או קדם וסתית) היא שם לקשת רחבה של תופעות המתרחשות לפני ובסמוך להופעת הוסת. כמעט כל אישה סובלת מסימפטומים קדם-וסתיים כלשהם, אך אצל נשים הסובלות מהתסמונת, מדובר בסמפטומים שפוגעים באופן ניכר בתפקודן. התסמונת הטרום וסתית, נובעת כתוצאת מאי-סדירות של השינויים ההורמונאלים המתרחשים במהלך המחזור, ובעיקר מתנודות של רמות האסטרוגן והפרוגסטרון. […]
תזונה ופעילות גופנית להורדת כולסטרול
כולסטורל הוא מרכיב דמוי-שומן הנמצא באופן טבעי בגופנו, ומשמש למילוי מספר תהליכים בגוף, ובין היתר הכרחי לתפקוד תקין של הורמונים, מיצי מרה, מערכת העצבים, מעטפת התאים, וכן קליטה של ויטמינים בגוף. במצב תקין של הגוף, מרבית הכולסטרול מיוצר בגוף עצמו, ורק מיעוטו (10%-30%) מגיע מהמזון שאנו אוכלים. למרות שמדובר במרכיב הכרחי בגוף, הרי ברגע שהוא […]
דה-טוקסיפיקציה – ניקוי הגוף מרעלים
אנו חיים בעולם שבו כמות הרעלים והרעלנים שהגוף שלנו חשוף אליהם היא עצומה, יומיומית ונגרמת ממקורות מגוונים: המזון, האוויר, מוצרי קוסמטיקה, תרופות, אלכוהול, עישון ועוד. ניתן גם להוסיף לרשימה זו את הקרינה האלקטרומגנטית שאנחנו סופגים מכל כיוון (רמז: הטלפון הסלולרי שלכם, המיקרוגל, המחשב, שקע החשמל וכו') וישנם עוד מקורות נוספים לרעלים ולזיהום שאנחנו אפילו לא […]
תוספי מזון לאנשים בריאים?
אם תשאלו את מרבית המומחים, הן מתחום הרפואה והן מתחום הנטורופתיה, למרבית האנשים מומלץ כיום לצרוך תוספי מזון מסוימים. נשאלת השאלה, איך יכול להיות שבעבר אנשים הסתדרו בלי תוספי מזון, ואילו כיום תוספי מזון נהיו מומלצים לצריכה? העולם כיום הגיע להישגים בתחום ייצור המזון, והזמינות והמגוון שלו התרחבו משמעותית. ההישגים אולי עוזרים לפתור את בעיות […]